dgmps-com www.zzptw.com
注册

一个华人和他在西方世界创造的“上流社会” | 翟永明专栏

http://www.yzgryy.com http://www.3g78.com http://www.shihuidd.com http://www.31mobi.com http://www.bacteriaoff.com http://www.cjrss.com http://www.hongbiaowyc.com http://www.dwsjm.com http://www.zsjmd.com http://www.chinamadms.com http://www.badaolong.com http://www.szycktv.com http://www.kmhghb.com http://www.hsjywltv.com http://www.zhongguoyulewang.com http://www.zgrypw.com http://www.e52100.com http://www.yunhublog.com http://www.ntliman.com http://www.itech-ch.com http://www.magicbox-china.com http://www.cn-hxgroup.com http://www.yuding580.com http://www.qingdaojiayou.com http://www.sinchentech.com http://www.zibotangrun.com http://www.yz-pan.com http://www.maochangling.com http://www.sjwfb.com http://www.jinyinzhiji.com http://www.wanghexiu.com http://www.qzddm.com http://www.scxwdl.com http://www.yudundz.com http://www.edmbbs.com http://www.hongyan-iveco.com http://www.mufuer.com http://www.chxmy.com http://www.aoomo.com http://www.zjjinjietex.com http://www.ng-ad.com http://www.njydtpx.com http://www.jdfwwxb.com http://www.czkpzy.com http://www.xmshangrong.com http://www.scddhb.com http://www.dochoho.com http://www.donghaijj.com http://www.malaysia141.com http://www.qgyht.com http://www.goidc.net http://www.sdxbrgg.com http://www.yfwxm.com http://www.fasj.net http://www.sihekg.com http://www.lifezq.com http://www.miaoyikaisuo.com http://www.saifan-sci.com http://www.ydidea.net http://www.4006131483.com http://www.jxcjjs.com http://www.flxfej.com http://www.xnfgj.com http://www.ynjiajiao.com http://www.showtj.com http://www.shcydj.com http://www.xahkcj.com http://www.anweike.com http://www.zhizundk.com http://www.beiguangcehui.com http://www.gydadi.com http://www.asmjled.com http://www.dzby315.com http://www.khwood.com http://www.kxjmy.com http://www.lsdjkqy.com http://www.dream-sz.com http://www.yzyjt.com http://www.dczb168.com http://www.gszryy.com http://www.6666guahao.com http://www.sunsa-vision.com http://www.jinshijiasi.com http://www.0518666.com http://www.bobaomall.com http://www.fsjdyz.com http://www.qdgelawyer.com http://www.oupaigrc.com http://www.chxwl.com http://www.sxhgjd.com http://www.jinhuaty.com http://www.ximuniao.com http://www.bdyijia.com http://www.cheyou366.com http://www.zgwuzyz.com http://www.szhy-hr.com http://www.gyjmzx.com http://www.bpkjzs.com http://www.keyotyre.com http://www.0594668.com http://www.yalongart.net http://www.huakaicwzx.com http://www.yxjyqy.net http://www.xqcswkj.com http://www.whzjyjd.com http://www.yisihome.com http://www.bzcbaby.com http://www.qijiazn.com http://www.northernqs.com http://www.syysmp.com http://www.zhanshilenggui.com http://www.cn-tackcloth.com http://www.shangdegjg.com http://www.huzhibei.com http://www.ytx56.com http://www.whymtb.com http://www.wzhyyl.com http://www.njldfzb.com http://www.ndgswx.com http://www.cqbrcold.com http://www.szqmc.com http://www.cqhrcm.com http://www.zbqianshun.com http://www.chengyixiaojia.com http://www.fszcjz.com http://www.qgolm.com http://www.gzeshen.com http://www.wxcshbhs.com http://www.gnyspme.com http://www.ycssjd.com http://www.tyxdsz.com http://www.xuzhaomoya.com http://www.wscjj.com http://www.zhonghenghui.com http://www.ipagsajiaxing.com http://www.zzptw.com http://www.yihebusinesshotel.com http://www.aflft.net http://www.dhcxkj.com http://www.bagnoglobo.com http://www.bjyclc.com http://www.baolemy.com http://www.360chao.com http://www.qingbao-gift.com http://www.funfly-blade.com http://www.junhemusic.net http://www.pnhengsheng.com http://www.lulu-inn.com http://www.027zdjj.com http://www.sdzheyang.com http://www.kozuii.com http://www.hengnuozhifenggangguan.com http://www.nltools.net http://www.leinuo88.com http://www.epakchina.com http://www.majtss.com http://www.sjzcnsm.com http://www.kysymy.com http://www.024500.net http://www.yexin2218.com http://www.spjdj.com http://www.hbapmw.com http://www.360diancan.com http://www.chinamyfrp.com http://www.cjntdq.com http://www.wujiemc.com http://www.tech-su.com http://www.ygdqw.com http://www.hnzszp.com http://www.ycjml.com http://www.ouxianshang.com http://www.138meili.com http://www.lzwdqxgs.com http://www.riesun.com http://www.hjlkj.com http://www.btecbwfs.com http://www.gzbeter.com http://www.qdlongxingda.com http://www.zjniuai.com http://www.jhnanshan.com http://www.machulaowu.com http://www.tjshunchang.com http://www.feiyuehuojia.com http://www.utrimtech.com http://www.ztcxjx.com http://www.junzixi.com http://www.sifangyu.com http://www.yidika.com http://www.anraychem.com http://www.wxxdrhy.com http://www.zfylwjw.com http://www.weichuangdg.com http://www.dqpex8.com http://www.yuanyunzs.com http://www.zcdichanwang.com


来源: 凤凰读书专栏

 有文,有识,有趣——凤凰副刊

周先生最痛恨别人说:中餐是廉价而没有品味的。他说中国美食最为博大精深,是西方任何一个国家的饮食,都不能比肩的。图为周先生和前妻Tina Chow的女儿China Chow。

麒派.画家.美食

文| 翟永明

翟永明,著名诗人,凤凰读书专栏作者

好几年前,我和朋友一起去参加“Mr.Chow”新餐馆的开张派对。Tribeca是位于纽约下城的新时尚地区,许多演员和媒体人士,都居住在这里。新开张的“Mr.Chow”就座落于此。

“Mr.Chow”是Michael Chow的中国餐厅名字。Michael Chow是周英华先生的英文名字,周英华先生是中国京剧表演家、麒派大师周信芳先生的儿子。三个与中国有关的名字、加上三个与时代潮流息息相关的城市,造就了一个有关中国文化的传奇故事。Michael Chow的餐厅共有三处:伦敦、洛杉矶、纽约。每一家“Mr.Chow”都是那个城市时尚和艺术的标志性场所。

乍  ,“Mr.Chow”的装修风格,是西洋和中国风格的结合:典雅、高贵且时髦;餐馆外观粗野,保留了这个地区的原生态的风貌。一条L形的廊台,围合了餐厅。自由开敝的门,既让内外贯通,八面来风;又可以让过往行人,一窥里面的浮华世界。一幅安迪·沃霍亲手绘制的周先生的肖像,悬挂在餐厅正中。一组好莱坞著名演员克里斯托弗·沃尔肯的画像,则出自美国著名艺术家朱·斯纳贝尔之手(我最近才知道,我所喜爱的电影《日落黄昏前》,正是斯纳贝尔导演的)。

安迪·沃霍尔为周英华先生所绘肖像及Mr.Chou餐厅内景

周先生的设计思路,是通过一双顾客的眼睛,进入餐厅。他总是以一个有品味、细致、独到的他人的眼光,来设计自已的餐馆。因而他的设计,总是让人熨贴和舒心的。哪怕你并没有注意观看,你的身体,也能够体会到那些细节。这样的设计,不分巨细,体现在餐馆的各个角落。比如:他自已亲自挑选了餐椅,一种有中国风格的圈椅。最精彩的部分,是椅背的高度。它和餐桌的高度相同,这是考虑到人未就座时的视觉效果。你会觉得这椅子是餐桌甚至是这房间的装饰的一部分,而不是一眼望去只看到突兀的椅背。椅背和椅腿是弧形的,为了不跘到客人的脚。

与在西方的大部份中国餐馆不一样的是:“Mr.Chow”用的是最好的瓷器作餐具;请的最英俊的意大利侍者;铺的是浆得挺括的雪白桌布;布置的是最考究的灯光;满墙挂的是世界上最有名的艺术家的作品。周先生最痛恨别人说:中餐是廉价而没有品味的。他说中国美食最为博大精深,是西方任何一个国家的饮食,都不能比肩的。因此,他一定要把中国美食中最精华的部份,以最美的方式,介绍给世界,这是他毕生都在作的事情。说到这里,是不是很像一个爱国老华侨的故事?

确实,连周先生的成长经历,也好像是一个这样的传奇经历。现在在国内,说起Michael Chow来,中国人大都不知道。但说起他的父亲周信芳先生,老一辈人听来如雷贯耳。正是坐在这家新餐馆中,我想起在很小的时候,看过由中央新闻电影制片厂拍摄的纪录片——《周信芳的舞台生活》。周信芳是与梅兰芳齐名的中国京剧表演大师,他七岁成名,在变声期后嗓音变坏,显得沙哑低沉。然而周信芳利用有限的自身条件,独创了唱腔古朴沉郁、道白苍劲铿锵的麒派表演艺术。麒派艺术影响广泛,已超越京剧老生艺术本身,扩展到其他剧种,甚至电影、话剧等领域。我的朋友李中茂,就酷爱周信芳的《徐策跑城》,每至酒酣微熏,就要来上一段。

作为周先生的次子,周英华先生十三岁时,被父母送到英国读书。1952年,是一个敏感年代。显然周先生的父母是经过深思熟虑的,他从此再也没见过他的父亲。十三岁就离开祖国,而且,人为地被切断了与家乡、父母、母语的联系,使周先生彻底变成了一个国际化人物。他的经历也变得有趣:童年长于中国,少年接受西方教育,青年时代活跃于西方文化的中心。周先生秉承了父亲的艺术天份:他当过画家,学过建筑,搞过设计,拍过二十多部电影。他更愿意被认同为艺术家,而不是仅仅被当作一个餐馆老板。尽管他的餐馆,实际上也已成为一个象征,被《纽约》杂志称为“时尚到极致的帝国”。事实上“Mr.Chow”更象一个文化沙龙、一个世界各地艺术家的俱乐部、一个全球时尚人物都会前去光顾的大舞台。

那天,周先生告诉我们,他正在制作一个“名人明信片”,上面记载了到他餐馆用过餐的所有名人,有一千一百人。相信将来还会有更多的人名,登上这一名单——一份独特的名单。上面有很多人是他的好朋友。如现在已成为美国“当代英雄”的著名艺术家安迪·沃霍,从年轻时候,就是“Mr.Chow”里的常客。周英华很聪明地免费让他用餐,餐费则由他的作品换取。用同样的方法,他在那个年代,收藏了一大批日后成名的大艺术家的作品。与他同时期的著名艺术家朱·斯纳贝尔,在一段时间内,几乎天天都去他的餐馆,他说:“我在他的餐馆中长大,我们在那儿,就象是经过一个成人礼”。据说约翰·列侬的最后一顿晚餐,也是在他的餐馆中用的。现在,这些在艺术史上各有位置的艺术家的作品,挂在墙上,使得这间餐馆,更让人瞩目。艺术家和演员,是最受欢迎的客人。因为周英华本人,就长期属于这两个圈子。

周先生和韩裔夫人、女儿。

现在,模特儿和时装界的宠儿们,也加入了这个圈子;因为他的太太艾娃(Eva Chow)是一位著名的韩裔时装设计师。他们两人拥有共同的时尚世界和“同一文化”(这是艾娃所强调的:“我们要共同成为‘东方人’”。)他们用自已的方式和自已的艺术,来向世界展示“最高标准”(周先生常用语)的东方文化。像所有生活在国外的华裔中国人一样,周先生对自已的文化记忆,非常敏感。他对我说起关于“中国城”的英文名称之事。他说:在西方,一般把唐人街,都叫CHINA TOWN,但这个英文词,无论是从语言上来讲,还是从历史背景来讲,都是非常不恰当的,是带有歧视性的。不幸的是,中国人基本上都没有意识到这一点。

我临走告辞时,周先生再次对我说到:请你有机会一定要把这段话,写在文章中:“中国人”的歧视性叫法是“CHINA MAN”;正确的叫法是“CHINESE MAN”。“中国城”的歧视性叫法是“CHINA TOWN”;正确的叫法应该是“CHINESE TOWN”。

此后很多年,周先生都在一面开餐馆,一面发展他的艺术,他说:“无论获得多大的成功,心底里总有一块唯有绘画才能填补的空缺”。2012年,他再次拿起画笔,进行创作。去年,他首次回国,在上海举办了展览。此时,他自名为“麒派画家”,周英华的创作受美国抽象艺术家杰克逊·波洛克绘画自动化、任意化、即兴化的表征,又结合了大写意的中国元素。当然,据他说:受父亲艺术的影响,他的画面背后,也有京剧器乐节奏和表演动作的韵律。其实,直接影响他的是杜尚“现成品”的概念。他使用的材料除了成堆的颜料,还包括上千根订书钉、放在塑料袋中的美元、银箔、渔网、厨房用品等。

我还记得在“Mr.Chow”的开张派对,我所看到的,正是一幕有着中国传奇背景的电影画面:满屋倩影摇动,华彩丽服,耀人眼花。自助餐是周英华先生精心安排的中国菜肴,有我熟悉的春卷,和不熟悉的酱烧野牛肉。前厅里,乌玛·瑟曼笑对一片铺天盖地的闪光灯,周围掺杂着一群似曾相识的艺人面孔,时不时地有导演、制片人与周先生打招呼。现场的乐师奏出的音乐,充满了最新最hi 的流行元素。

那些穿着化妆都透着诡异炫酷的模特儿们,穿梭在人群里。忙着应酬的周太太艾娃,戴着自已设计的别致项链,点染出一份非常好莱坞式的气氛。在我的邻座,刚刚落桌的的是当年奥斯卡影帝杰米·褔克斯,如此近距离看过去,他的眼睛比其他人的显得更加明亮。

白岩松:当下是一个成功学泛滥

白岩松:当下是一个成功学泛滥的时代……[详细]

2018-06-23  [ 129]

鱼乐:北岛王安忆等忆顾城——

这本书是顾城的友人所创作的怀念文集,包……[详细]

2018-06-23  [ 129]

凤凰读书 官方微信

微信扫描二维码

每天读点好文字

阿列克谢耶维奇:是女兵,也是女人

男女悲伤情绪之大不同

川端康成:这是很久以前的一个春天……

鲁迅:男人的进化VS 娘儿们也不行 | 凤凰副

我不知道该说什么,关于死亡还是爱情

鲁迅中秋二愿——从此眼光离开脐下三寸 |

女仙桥 南市大街 柘木村 石鼓儿胡同 常营回族乡
www.an8286.com/">前所镇 www.bjzflt.com/">枣元乡 www.wsqssy.com/">夹浦村 www.fanliyizu.com/">苇子沟镇 www.zgtfjy.com/">达因苏兵团一六五团
www.dfbst.com www.jxcmw.com www.duolairun.com www.xinfeimeiye.com www.100catering.com www.kccheang.com www.njqljs.com www.china-choyce.com www.gdkangrun.com www.dfgongmao.com www.netrostudio.com www.beidouhrb.com www.zjfxr.com www.ycjgzb.com www.njjxjc.com www.syt66.com www.sybgs.com www.hzmmmc.com www.xmyxyx.com www.teamflynet.com www.hajhjz.com www.icewindtech.com www.gjs159.com www.aoyinvip.com www.mahuaanews.com www.ycchwz.com www.cqxinzu.com www.parceldogs.com www.jinankeguan.com www.tsjpj.com www.hainanlldt.com www.dyboao.com www.sscptx.com www.hxyzm.com www.taylyy.com www.gxccxsp.com www.laolangxincun.com www.ddlyzzs.com www.hljbljt.com www.wyzmls.com www.tengdahairextension.com www.nbmianle.com www.sxmdtk.com www.ycwilltop.com www.szwolink.com www.newsegers.com www.hzlpack.com www.htguanli.com www.dlubalchina.com www.xadinghe.com www.ywsxsx.com www.bossduni.com www.hfanpu.com www.szyueyang.com www.gqdcrystal.com www.jnwjzp.com www.dlwjzp.com www.gzrdjc.com www.jmxhmj.com www.gdqyd.com www.lzdtjy.com www.dxsyst.com www.hsfxjt.com www.xkqsp360.com www.zjgzhuce.com www.kql365.com www.wssyly.com www.dedonglian.com www.hongdiandesign.com www.aychaoshun.com www.isorting.com www.luchunchang.com www.cqjbjj.com www.senmaohb.com www.7807202.com www.arnikweld.com www.cxlxfhc.com www.yilasaier.com www.ludengbg.com www.fzsjia.com www.njlfdwyy.com www.rjywy.com www.fymjzh.com www.lyhektsh.com www.sdszsm.com www.lmjh168.com www.vrar001.com www.bfmsfw.com www.an8286.com www.nncjbio.com www.xsbobbin.com www.ailpey.com www.lbsksj.com www.bjzflt.com www.qizhengda.com www.zjzymm.com www.knesww.com www.wjzx120.com www.ty-home-alarm.com www.cckfcz.com www.xztht.com www.lysxcz.com www.zggtxkj.com www.hitao178.com www.sunny365buy.com www.keltyw.com www.yimpos.com www.phqtzx.com www.whuxj.com www.jty-printing.com www.wxxsx.net www.qdcylinder.com www.bjcxblgd.com www.fanliyizu.com www.toptiffany-sale.com www.simxn.com www.cccausa.net www.deareyeglasses.com www.chanmao001.com www.wsqssy.com www.ntysart.com www.fsyctl.com www.salesteelplate.com www.qzthsems.com www.doyukj.com www.rrsky168.com www.gzbaochijz.com www.jqhgkj.com www.fjweirun.com www.guaitv.com www.shjwjq.com www.dlsk888.com www.wushiyudiao.com www.zhongjiainternational.com www.xmjinyd.com www.jsnjbsh.com www.cqltsj.com www.dgylsq.com www.ytlsb.com www.zghcptv.com www.jt-optic.com www.bishuifaye.com www.kypgzp.com www.sdduopu.com www.juhuiqb.com www.sdbrtkj.com www.renhescaffold.com www.bjhwqy.com www.nydxgl.com www.dexintangci.com www.feifei8388.com www.mohu360.com www.catblack9.com www.nmhopesun.com www.pradaahuo.com www.weishangyibai.com www.kcbyccjg.com www.whitepigeondesign.com www.gdjbsq.com www.jinhong-jh.com www.njwhrqzwx.com www.szbrjyk.com www.xxdksb.com www.xbyedu.com www.cdxm18.com www.pyphsn.com www.zaixing168.com www.jingfengsp.com www.gzyhzk.com www.cvk123.com www.tattoo999.com www.dashanguodai.com www.mastersz.com www.114pai.com www.hnhhds.com www.gdjmlida.com www.tc-babys.com www.0576scyc.com www.90liuxue.com www.t-hopecho.com www.lxxlng.com www.hsmyyg.com www.sqpme.com www.jtsdl.com www.jsyzyqtoy.com www.7chart.com www.zgtfjy.com www.chengchuangnet.com www.todsshopuk.com www.ahxolift.com www.tdjasmine.com www.szdingchou.com www.zfhpos.com www.chinayice.com www.yifengnonghua.com www.lydieyang.com www.qtgps.com www.china-machine-shop.com